segunda-feira, 30 de março de 2009

desafios e mimos

Recebi mais uns mimos lindos :), vou acabar por ficar mal habituada...

A minha homónima Xana passou-me este desafio bem giro, consiste em ir à pasta de fotos do pc, procurar a 6ª, publicá-la e descrevê-la. Depois passar para 6 blogs amigos.
Entretanto a Suzy, que tem um blog bem simpático que eu não conhecia, passou-mo também... obrigado querida
Finalmente, a Liliana também me desafiou... Obrigado por lembrar de mim linda :)

Tenho imensas fotos no pc... Decidi abrir a pasta das primeiras fotos que tirei com o telemóvel quando o comprei em Outubro do ano passado.. Ainda por cima calhou 1 foto onde andei a fazer experiências com os efeitos que o telemóvel traz... Até nem ficou mal :)


Este selinho lindo, da minha amiga Isa... Querida nem palavras tenho para lhe agradecer o facto de ser presenteada com 1 selo tão especial :)


Da Amiga , recebi este selo de Atitude e gratidão, que ainda não tinha na minha colecção, e o de super chef.. És 1 fofa amiga, obrigado de coração...


Querida Janeca, adorei o selo que me passou... É lindo e quem não quer ser presenteado com felicidade?? ... Este passo-o a todos os blogs que costumo visitar :)... Obrigado querida.



domingo, 29 de março de 2009

Empadão de arroz


Fazia sempre empadão com puré, desta vez experimentei com arroz.
A filha continua a preferir com puré, mas também gostou assim :)...


Ingredientes:
Carne picada
Chouriço de carne picado q.b.
Arroz
Alho e azeite
Gema de ovo

Preparação:
Cozer o arroz, com cuidado para não o deixar cozer muito.
Saltear o chouriço e a carne, temperada com sal, mangericão, ervas finas e alho moído em azeite e alho.
Num tabuleiro untado colocar metade do arroz, depois a carne e arroz novamente.
Bater a gema do ovo e espalhar por cima. Levar ao forno até gratinar.

quinta-feira, 26 de março de 2009

Macarrão Carbonara II

É o prato mais pedido pela minha filha... Por ela comiamos muito mais vezes.
Desta vez decidi fazer a receita tradicional, com os ovos..

Confesso que gosto mais como postei aqui.
A receita é igual, só que bati as natas com os ovos, e depois de adicionadas ao tacho, tem de se mexer com frequência.

A filha também gosta mais sem os ovos... No entanto não sobrou nada...
Bom fim-de-semana a todos/as ;)

terça-feira, 24 de março de 2009

Desafios e mimos :)

Sabe tão bem receber mimos :)...
Recebi estes mimos nestes dias de pouco tempo. Peço desculpa a todos que mos passaram, ainda não ter colocado, mas... Cá vão agora..
Agradeço a todos desde já, terem-se lembrado de mim.

Da Nela e da Piteca recebi o desafio de mostrar o meu desktop. Eu tenho só mesmo o indispensável no desktop como podem ver :)... Obrigado a ambas, são umas fofas...



Recebi o selinho do super chef, e embora eu não me considere assim, agradeço demais às amigas que mo passaram: Anita, Sabores de Aromas, Liliana, :)

Há mais 1 selinho, das amigas Edilia e Petra que dizem que o meu blog é de ouro... Obrigado queridas.

Os meus amigos Martuxa , o Apokalypsus , STA, a Sónia e a Nela dizem que o meu blog os faz sorrir :).. Adorei o mimo queridos, obrigado.


E ainda recebi da Sónia e da Nela 1 óscar :)... São duas amiga muito fofas. Obrigado queridas.

As Amigas Rose e Isabel, passaram-me o selo Roxie que consiste no seguinte:


1ª- Exibir a imagem do selo "Seu blog é Roxie!" e escrever essas regras abaixo dele.
2ª- Colocar quem te deu o selo nos seus blogs indicados .
3ª- Escrever 5 coisas que são Roxie (1ª sobre música, 2ª sobre televisão e cinema, 3ª três países que gostaria de conhecer, 4ª três cores favoritas e 5ª três hobbies)

Música: Adoro música e ouço quase tudo
Tv e Cinema: Na TV pouco me interessa, cinema gosto muito e quase todo o tipo de filme
Países que quero conhecer: Escócia, Itália e Cuba
Cores: Branco, preto e lilás
Hobbies: Ler, cozinhar e ouvir música

A querida Paula C., passou-me este selinho giríssimo :).


A minha Amiga Sandra passou-me estes 3 selos lindos, obrigado querida por lembrar sempre de mim...




Não vou passar a ninguém em especial, convido todos os amigos e levar os que não tiverem. O meu muito obrigado novamente a todos que me passaram os selinhos e desafios, e a todos que foram visitando este canto mesmo na minha ausência...
bjinhus a todos

segunda-feira, 23 de março de 2009

Vitela c/ cogumelos


Estas semanas deixaram-me muito cansada. Desculpem a minha ausência, agora a vida vai voltando à normalidade.
Nestes dias a comida tem sido bem simples.
Faço bifes de vitela poucas vezes, mas esta é uma das formas que mais gosto.
Tinha comprado 1 caldo knorr novo, para bifes e decidi experimentar.
A minha filha adora natas e molhos, se lhe desse todos os dias, ela comia com prazer :)


Ingredientes:
Bifes vitela
1 caldo knorr P/ bifes
1/2 pac. natas Ligth

cogumelos frescos
Azeite
Ervas finas, alho em pó e tomilho


Preparação:
Temperar os bifes com sal, alho em pó, ervas finas e tomilho.
Numa frigideira aquecer o azeite com o caldo knorr.
Fritar os bifes a gosto, adicionar os cogumelos e finalmente as natas.

sábado, 14 de março de 2009

Lombinho porco recheado


Foi mais 1 semana para esquecer, agradeço novamente a todos, o carinho e a atenção comigo... Falta ainda uma semana para acalmar a minha vida profissional, depois voltarei a visitar os vossos cantos com mais atenção.
Não tenho cozinhado nada de complicado, e este prato já foi feito há uns tempos...
Adorámos mais esta forma de fazer lombinho de porco.
Mais fosse, mais se comia :)...


Ingredientes:
Lombinhos de porco
Fatias de queijo
Ervas finas, mangericão, alho moído
Louro
Azeite
Vinho branco


Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Cortar os lombinhos ao meio, sem os separar na totalidade. Temperar com sal, alho moído, mangericão e ervas finas. Cobrir com as fatias de queijo. Enrolar e atar com fio de cozinha.
Temperar com azeite e o vinho e deixe marinar por 15 minutos.
Escorrer da marinada e corar a carne em azeite.
Dispor a marinada num tabuleiro e colocar a carne por cima.
Levar ao forno por 20 minutos

sábado, 7 de março de 2009

Bolo limão

Adoro o sabor do limão. Andei a experimentar receita atrás de receita, e só esta me satisfez... Tava óptimo e fofo.
Retirei a receita de 1 livro antigo da vaqueiro k tinha cá em casa. Nunca tinha experimentado receita nenhuma dali, mas como esta correu tão bem, já tenho mais alguns em vista :)
Quero agradecer a todos que me visitaram e deixaram mensagens nestes dias, mas pra mim tem sido complicado vir aqui durante a semana, e, por motivos profissionais, assim será por mais 2 semanas... Desculpem a falta da minha habitual presença pelos vossos cantinhos, eu prometo voltar em breve :)...

Ingredientes:
200 gr Margarina (eu pus 125 gr margarina + 50 gr óleo)
200 gr açúcar (pus 100 gr)
1 saqueta açúcar baunilhado (era opcional, e eu pus)
4 ovos
200 gr farinha
1 colh café fermento em pó
1 pitada de sal
1 colh chá canela
1 limão (só usei o sumo, mas prá próxima ponho a casca também)

Preparação:
Bater a margarina com o açúcar e o baunilhado até obter 1 creme esbranquiçado.
Sem parar de bater adicionar os ovos, um a um. Só juntar o ovo seguinte quando o anterior tiver sido completamente absorvido pela massa. Continuar a bater até fazer bolhas.
Adicionar a raspa e o sumo do limão.
Misturar a farinha, o fermento, o sal e a canela e adicionar, a pouco e pouco, à massa, sem bater, até obter e massa lisa e homogénea.
Untar uma forma rectângular e polvilhar com farinha.
Cozer o bolo em forno médio (175º) durante cerca de 75 minutos (o meu esteve 45 minutos).

segunda-feira, 2 de março de 2009

Tamboril gratinado

Estou em fase de limpar o congelador... Tinha 1 embalagem de cubos de tamboril, descongelei e decidi fazer assim.
Foi aprovado cá pela pequena :)...


Ingredientes:
Tamboril
1 lata cogumelos peq
molho bechamel
queijo ralado q.b.



Preparação:
Temperar o tamboril com sal e pimenta.
Num pouco de margarina, alourar numa frigideira em lume brando, até fritarem todos..
Juntar os cogumelos e deixar aquecer.
Num pirex, pôr o tamboril e os cogumelos, e verter bechamel por cima. Polvilhar com queijo ralado a gosto e levar ao forno a gratinar.




domingo, 1 de março de 2009

Mimos e desafios :)

A querida amiga Isabel, passou-me este desafio à uns dias... Me desculpa ainda não ter postado, o tempo é pouco mesmo...
Dos 3 em 1, só ao último ainda não tinha respondido e então cá vai:

As regras do dito são:
DESAFIO 3
Fazer um acróstico da pessoa que te enviou o desafio.

Impressionante
Sensível
Altruísta
Bondosa
Emotiva
Leal
Quero deixar umas palavras à minha amiga... Isabel, foi 1 acróstico feito com cuidado, porque é 1 pessoa que passei a admirar, e a quem tenho 1 carinho grande. É 1 mulher maravilhosa :) beijo muito grande e muita força.

Não vou passar a ninguém, porque corria o risco de me chamarem XATA ao fazer o meu acróstico... lol


A querida Paula C. passou-me este mimo que é tão lindinho... Bigadus lindinha :)


Tinha de passar a 6 blogs, mas para premiar todos os blogs que gosto mesmo, tinha de o enviar a muito mais que 6. Deixo-vos a vontade para o levarem pro vosso cantinho.


E por último, no entanto foi o 1º a ser-me passado, a Mónica desafiou-me a mostrar a porta do meu frigorífico, pois cá vai.
Tenho 1 foto da minha pequena quando fomos ver o Disney on ice à alguns anos, 1 desenho da Inês também já com alguns anos, e a boneca que se vê sou eu :)...


Obrigado querida pelo desafio. Já todas mostraram os frigos por aqui, por isso não vou passar a ninguém :)

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