quinta-feira, 25 de agosto de 2011

bolo húmido de limão

Quando vi esta receita no doce blog da Suzi ficou-me logo gravada. Adoro bolos de limão, e este chamou-me à atenção. Nunca tinha usado farinha de milho nos bolos, e adorei a consistência. O bolo ficou grandão e muito fofinho.
Quanto à calda, os meus limões eram demasiados amargos, só mesmo para quem gosta mesmo de limão. Para a minha filha comer tive de lhe aparar o bolo.
Experimentem os limões antes ;)
Desculpa Suzi, mas até o teu texto fui roubar :)


Ingredientes:
4 ovos
3 chav açúcar amarelo
2 chav farinha trigo c/ fermento
1 chav farinha de milho
1 colh chá fermento
1 chav óleo
1 chav leite
1 limão (sumo e raspa)

Calda:
2 limões grandes (sumo)
3 colh sopa açúcar branco

Preparação:
Com a batedeira, bata muito bem os ovos com o açúcar. Adicione as farinhas préviamente misturadas com o fermento, o óleo e o leite. Bata muito bem. Finalmente junte a raspa e o sumo do limão.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos. O bolo não deve ficar demasiado cozido.

33 comentários:

  1. Como no te iba a llamar la atención! Es una maravilla, ya en la foto se nota lo dulce y esponjoso que está...

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  2. Vou já anotar a receita, também gosto muito de bolos de limão, mas de facto os que eu trago da minha mãe têm um sabor bem forte, secalhar é melhor reduzir na calda.

    Beijinhos

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  3. Que maravilha de bolinho, está mesmo catita;)
    Beijocas.

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  4. deve ser delicioso amiga!
    um beijinho grande

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  5. Que aspecto fofinho que ele tem....
    O meu filho ia adorar, pois gosta de tudo com limão.

    Bjoka
    Rita

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  6. Xana, ficou maravilhoso o teu bolo...um beijinho.

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  7. xana ola, desculpa a falta de visitas mas o tempo tem sio pouco e tenho vindo aos poucos vistar os blogs.
    este bolo ia ser adorado ca em cas
    beijinhos

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  8. Está 5*! Húmido e com limão...mesmo como eu gosto! Tenho lá farinha de milho e nunca experimentei fazer bolos...vou anotar esta sugestão que me parece óptima ;)
    Beijinho

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  9. Deve ser óptimo. Também nunca experimentei essa farinha, nem em bolos nem em pão.
    Beijinhos

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  10. Os bolos que mais aprecio são assim simples e bem aromáticos!

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  11. Esse bolinho deve ser delicioso!
    Beijinhos

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  12. Que linda textura!
    Deve ser mt bom!
    Beijo.
    isa.

    PS:- Ontem abusei no exercício e hoje estou mt cansada!Desculpa...

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  13. Hum... deve ficar óptimo. Vou guardar a receita!

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  14. Nunca fiz bolo de limão com farinha de milho Xana, deve dar um sabor ótimo, adoro bolos cítricos tbém, sabe que qdo os limões estão muito azedos, eu misturo com leite condensado, e cubro o bolo, fica uma delicia, embora assim, sem cobertura é menos engordativo hehe...bjocas

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  15. Ficou com uma cor linda!
    Mais uma receita de bolo de limão para experimentar.
    Beijinhos

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  16. Ai que maravilha!!! Acho que vou fazer!!!! Beijinhos

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  17. Xana, este bolinho deve ter ficado fantástico! Pelo menos pelo aspecto, já fiquei fã :)

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  18. Xana
    Bolos de limão e ainda por cima, húmido...ficou tão fofinho, que delicia!!
    Beijinhos

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  19. Ficou mesmo um bolo enorme!! Tenho uma cunhada que adora limão, acho que ela iria gostar desse bolo!
    Beijinhos

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  20. Xaninha,

    Adoro bolos ou biscoitos com farinha de milho ficam muito bons, o teu bolo ficou lindo, bjs

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  21. Ficou tão branquinho!! com laranja também ser optimo! bjks

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  22. ADORO BOLOS HÚMIDOS E ESTE FICOU MESMO COMO EU GOSTO.
    E COM LIMÃO JÁ SEI QUE É DELICIOSO.
    BJS

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  23. Boa noite Xana este bolo deve ter ficado um delicia pelo expecto que tem, Xana mais uma vez vou ter que experimentar esta receita:) Beijinhos Delfina Alves

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  24. Un gâteau magnifique.
    Citron et maïs: ça me plait.
    A tester absolument.
    A très bientôt.

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  25. Olá, Xana!Ficou maravilhoso o teu bolo e parece bem fofinho!
    Comia agora uma fatia!
    Beijinhos

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  26. Olá! O teu bolinho ficou tão apetitoso! Dá mesmo vontade de dar uma trinca! Bjs

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  27. Este bolinho simples é sem dúvida divinal, adorei e aconselho vivamente a experimentar...
    obrigada

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  28. Esta receita pertende á Nigella

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    Respostas
    1. Anónimo, eu retirei do blog que indico, de onde a menina tirou não faço ideia :)
      Obrigado de qualquer forma!

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  29. Bom, pesquisar no google por Bolo Húmido de Limão e surgirem receitas iguais em blogs diferentes não é muito produtivo, fica a sugestão.

    Cumps.,
    Ana

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