Mais uma receita do livro "As 100 mais famosas sobremesas do mundo". Esta é mais uma de França, já tínhamos experimentado a "Tarte aux noix" de lá que, sinceramente, agradou-nos muito mais.
Esta não nos convenceu inteiramente, falta-lhe qualquer coisa pra lhe dar sabor.
No entanto cá fica a experiência.
"Todo o encanto desta tarte deriva da combinação de maçãs ligeiramente ácidas com uma calda doce".
Ingredientes:
Para a massa quebrada:
220 gr farinha
110 gr manteiga
50 gr açúcar em pó
1 gema de ovo
1 pitada de sal
Para a cobertura:
1 Kg maçãs ligeiramente ácidas
2 colh sopa sumo limão
100 gr açúcar
3 ovos
1,25 dl natas
Raspa de 1 limão
Preparação:
Prepare a massa quebrada.
De seguida, deixe-a repousar no frigorífico durante, pelo menos, 1 h. Com o rolo da massa, tenda uniformemente a massa, e cubra a base da forma. Prepare as maçãs, corte-as da forma desejada e coloque-as sobre a massa.
Entretanto, bata numa tigela o açúcar com os ovos, as natas e a raspa de limão e regue as maças com cuidado.
Leve a tarte ao forno previamente aquecido a 190º C durante cerca de 30 min. Após esse tempo, deixe a tarte arrefecer um pouco e, quando estiver morna, desenforme-a. Polvilhe-a com açúcar em pó e sirva imediatamente.
Só te digo que a tarte ficou linda!
ResponderEliminarBeijinhos
Está linda esta tarte de maça,
ResponderEliminaro é aspecto delicioso! Bjs.
Foi pena não terem apreciado muito, pelo aspecto parece mesmo muito bom....bjokitass
ResponderEliminarhttp://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/
Ficou lindíssima Xana. Beijinhos e uma boa semana!
ResponderEliminarEssa torta está linda e charmosa,ahh e é claro APETITOSA...
ResponderEliminarabraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com
Xana, a tarte ficou mesmo gulosa...um beijinho.
ResponderEliminarTenho uma receita parecidissima em casa. é mesmo boa a tarde assim.
ResponderEliminarbeijinhos
Ficou muito bonita e de certeza que vais dar a volta para ficar com o sabor que pretendes. Beijocas
ResponderEliminarADORO TARTES DE MAÇA E USO QUASE SEMPRE A GRANNY SMITH QUE É A MINHA PREFERIDA .
ResponderEliminarGOSTEI DA TUA TARTE FICOU LINDA, AS VEZES TAMBÉM ME ACONTECE ACHAR QUE FALTA ALGO PARA SER PERFEITA.
BOA SEMANA
BJS
Xana a tarte ficou linda, de sabor só provando se quiseres mandar uma fatia eu digo-te já o que falta eheheheh
ResponderEliminarBeijinho
Xaninha querida... que tarte maravilhosa e com uma apresentaçao fantastica... Adorei!!!
ResponderEliminarBeijocas amiga
O aspecto é bem apelativo, e pelos ingredientes certamente é muito saborosa.
ResponderEliminarPessoalmente dava-lhe um toque de canela, creio que resulta sempre bem com maçãs.
Cá para mim falta-lhe a canela :)
ResponderEliminarMas ficou bem linda! Talvez falte um pouco de canela :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Adoro uma torta de maçã como esta!
ResponderEliminarPerfeita!
Mais uma internacionalização, Xana!
ResponderEliminarEstá lindissima, mas não perdia nada com uma pitadinha de canela. Adoro a mistura da maçã com a canela. Mas como sempre, está de comer com os olhos! Beijinhos
Tive uma professora na primária com esse nome e era má! LOL. Mas esta tua tarte é BOA de certeza. Beijokas. Lucia
ResponderEliminarXana a tua tarte está linda, um dia destes virei buscar a receita para a fazer:)
ResponderEliminarUm beijinho kida.
Eu adoro tartes e bolos de maçã mas esta nunca comi...
ResponderEliminartalvez, canela ou uma vagem de baunilha a elevassem mais e lhe dessem o tal toque de que sentiste falta não...?
Beijinhos e boa semana,
Lia.
esta muito bonita mas se fosse a ti metia um pouco de mel da um gosto deferente isto é o que eu penso mas gostei muito pois eu adoro maça beijinhos
ResponderEliminarPois ficou linda, será que não faltou canela, talvez seja isso que não te agradou, embora ela esteja com um aspecto delicioso. bjos ótima semana
ResponderEliminarMuito onita a tua tarte Xana , e de sabor deve estar uma delicia,bjs.
ResponderEliminarque linda essa tarte, beijinhos boa semana
ResponderEliminarparece ser bom: dizes que lhe "falta "qualquer coisa???
ResponderEliminarSe tiver tempo experimento...
Bj
E uma delicia.
ResponderEliminarBjs