O peixe desta forma é sempre bem aceite cá em casa.
Saiu uma massada bem gostosa :)
Ingredientes:
peixe (usei pescada e tamboril)
miolo de camarão q.b.
1 dl vinho branco
3 colh sopa tomate frito
massa q.b.
Cebola, alho, azeite
Coentros
Preparação:
Cozer o peixe em água temperada com sal durante 7 minutos. Escorrer e deixar arrefecer 1 pouco e lasque-o. Coar e reservar o caldo.
Picar finamente a cebola, os dentes de alho e os coentros. Refogar no azeite e refrescar com o vinho.
Juntar a polpa de tomate e 7 dl da água da cozedura do peixe. Assim que ferver, acrescentar a massa e deixar cozinhar durante 5 minutos.
Adicionar o miolo de camarão e o peixe lascado.
Cozinhar por mais 5 minutos e rectificar os temperos.
Saiu uma massada bem gostosa :)
Ingredientes:
peixe (usei pescada e tamboril)
miolo de camarão q.b.
1 dl vinho branco
3 colh sopa tomate frito
massa q.b.
Cebola, alho, azeite
Coentros
Preparação:
Cozer o peixe em água temperada com sal durante 7 minutos. Escorrer e deixar arrefecer 1 pouco e lasque-o. Coar e reservar o caldo.
Picar finamente a cebola, os dentes de alho e os coentros. Refogar no azeite e refrescar com o vinho.
Juntar a polpa de tomate e 7 dl da água da cozedura do peixe. Assim que ferver, acrescentar a massa e deixar cozinhar durante 5 minutos.
Adicionar o miolo de camarão e o peixe lascado.
Cozinhar por mais 5 minutos e rectificar os temperos.
A minha maneira preferida de comer peixe!! optima, colorida!! bjks
ResponderEliminarAdoro.
ResponderEliminarFaço sempre com massa cotovelos, mas assim fica colorida. Gostei.
Bjs e bom sabado
Nem mais! Adoro uma bela massada de peixe :)
ResponderEliminarBeijinho.
Bom fim-de-semana.
gosto desta ideia tricolor a saber a mar
ResponderEliminar:)
Uma sugestão... fácil... e saborosa...
ResponderEliminarEu aponto-me... ;)
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana....
Que bom Xana, é um prato que gosto muito,
ResponderEliminara ideia das massas espirais resultou bem;)
Beijocas kida:)
Esta massada esta muito gostosa Xana, uma inspiração para o nosso jantar :)...
ResponderEliminarAdoro!!!
Beijinhos
É tão boa essa massinha, e esse molho apetece mesmo molhar um paozinho :)
ResponderEliminarPERFEITA!!!!
ResponderEliminarLia.